সৌভিক মুখার্জী, কলকাতা: একের পর এক রেকর্ড ভারতের! এবার বিশ্বব্যাপী গবেষণা সংস্থা ইন্টারন্যাশনাল ওয়াইন অ্যান্ড স্পিরিটসের রেকর্ড অনুযায়ী, ভারত ২০২৫ সালের প্রথমার্ধে বিশ্বের সবথেকে দ্রুততম বর্ধনশীল অ্যালকোহলের বাজার (India Alcohol Market) হিসেবে নিজের নাম লেখাল। হ্যাঁ, রিপোর্ট বলছে, দেশে মোট ৭% অ্যালকোহলে বিক্রি বেড়েছে। সেই সূত্রে ভারত টানা তৃতীয় বছর বিশ্বব্যাপী অ্যালকোহলের বাজারে রাজ করছে।
হুইস্কি বাজারে বিরাট দৌড় ভারতের
আসলে রিপোর্ট অনুযায়ী জানা যাচ্ছে, ভারত মূলত হুইস্কি পারফর্মার হিসেবেই রয়ে গিয়েছে। ২০২৫ সালের জানুয়ারি মাস থেকে জুনের মধ্যে ৭% রেকর্ড বিক্রি বেড়েছে এবং ১৩০ মিলিয়ন ৯ লিটার কেস বিক্রি হয়েছে বলে রিপোর্টের দাবি। পাশাপাশি প্রিমিয়াম লিকুইডের প্রতি গ্রাহকদের ক্রমবর্ধমান পছন্দ আর দেশীয় উৎপাদনের মধ্যে ক্রমবর্ধমান চাহিদার কারণেই এই বৃদ্ধি ঘটেছে বলে দাবি করছে রিপোর্ট। অন্যদিকে ভদকা ১০%, রাম ২% এবং জিন ও জেনিভার বিক্রি ৩% বৃদ্ধি পেয়েছে, যা ভারতীয়দের মদ্যপানের অভ্যাসকে চোখে আঙুল দিয়ে দেখাচ্ছে।
অন্যদিকে IWSR এর রিপোর্টে প্রিমিয়ামাইজেশনের প্রবণতাকে তুলে ধরা হয়েছে। আর সেখানে উচ্চমানের বিলাসবহুল অ্যালকোহলের পরিমাণ ও মূল্য উভয় ক্ষেত্রেই ভারতের ৮% বৃদ্ধি পেয়েছে বলে খবর। পাশাপাশি রেডি টু ড্রিঙ্ক পানীয় সহ সকল বিভাগেই এগিয়ে রয়েছে ভারত, যেখানে শহরের ক্ষেত্রে ১১% বৃদ্ধি পেয়েছে। উল্লেখ্য, বিয়ারের বিক্রি বেড়েছে ৭% আর স্পিরিট বেড়েছে ৬%। মূলত ক্রমবর্ধমান মধ্যবিত্ত শ্রেণীর চাহিদা ও অনুকূল অর্থনৈতিক দৃষ্টিভঙ্গির কারণেই এই প্রবণতা দেখা যাচ্ছে।
আরও পড়ুনঃ আরও নামবে পারদ, দক্ষিণবঙ্গে কবে থেকে জাঁকিয়ে শীত? আপডেট আবহাওয়া দফতরের
বিশ্ববাজারে ভারতের ক্রমবর্ধমান অবস্থান
IWSR এর পূর্বাভাস অনুযায়ী জানা গিয়েছে, ভারত ২০২৭ সালের মধ্যে জাপানকে টেক্কা দেবে। আর ২০৩৩ সালের মধ্যে জার্মানিকে ছাড়িয়ে গিয়ে বিশ্বব্যাপী অ্যালকোহলের বাজারে শীর্ষ পাঁচ দেশের তকমা নেবে। বর্তমানে চিন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ব্রাজিল এবং মেক্সিকো বিশ্বব্যাপী এই তালিকায় প্রথম সারিতে অবস্থান করছে। তবে IWSR এর এশিয়া প্যাসিফিক প্রধান সারাহ ক্যাম্পবেল মনে করছেন যে, পণ্যের মান উন্নত করা, ভোক্তা নীতি আর শক্তিশালী অর্থনৈতিক প্রবৃদ্ধি ভারতকে খুব তাড়াতাড়ি অ্যালকোহল শিল্পে বিশ্বব্যাপী নয়া মুকুট দেবে।