সৌভিক মুখার্জী, কলকাতা: এবার থেকে হোটেল বা রেস্তোরাঁয় খেতে গেলে হয়তো একটু বাড়তি খরচ করতে হতে পারে (Restaurant Extra Charges)। কারণ, দেশের বিভিন্ন প্রান্তে কিছু রেস্তোরাঁ গ্রাহকদের বিলের সঙ্গে এলপিজি সারচার্জ বা গ্যাস ফি যুক্ত করে দিচ্ছে। হ্যাঁ, পশ্চিম এশিয়ায় চলা সংঘাতের জেরে রান্নার গ্যাসের টানাটানি (LPG Crisis) এমনিতেই ভারতে। আর সেই পরিস্থিতিতেই এবার বিরাট সিদ্ধান্ত নিচ্ছে রেস্তোরাঁর মালিকরা।
বিলের সঙ্গে যুক্ত হচ্ছে এলপিজি সারচার্জ
রেস্তোরাঁর মালিকরা দাবি করছে, বর্তমানে বাণিজ্যিক রান্নার গ্যাসের দাম আর সরবরাহ দুটোই অনিশ্চিত। এই কারণে অনেক জায়গায় রেস্তোরাঁগুলিকে অতিরিক্ত খরচ করতে হচ্ছে। পাশাপাশি কিছু কিছু রেস্তোরাঁ বা হোটেল গ্যাসের অভাবে বন্ধ হয়ে গিয়েছে। আর সেই খরচ সামাল দেওয়ার জন্যই কিছু রেস্তোরাঁ গ্রাহকদের বিলের মধ্যে গ্যাস ফি বা এলপিজি সারচার্জ নামে আলাদা চার্জ যুক্ত করছে। সম্প্রতি সোশ্যাল মিডিয়ায় একটি বিল ভাইরাল হয়েছে। আর সেখানে Geeraas Restaurant নামে একটি রেস্তোরাঁ গ্রাহকের বিলের সঙ্গে ৯.৫২ টাকা গ্যাস ফি যুক্ত করেছে। বিষয়টি সামনে আসার পর অনেকেই প্রশ্ন করেছেন, এই ধরনের অতিরিক্ত চার্জ নেওয়া ঠিক কতটা যুক্তিযুক্ত?
এমনকি শুধুমাত্র রেস্তোরাঁ নয়, বরং দেশের বিভিন্ন শহরে কিছু কিছু খাবারের দোকান বিলের মধ্যে নতুন করে লাইন আইটেম যুক্ত করেছে। যেমন এলপিজি রিভিশন চার্জ, গ্যাস সাপ্লাই ইস্যু ফি, ফুয়েল অ্যাডজাস্টমেন্ট চার্জ। আর এসবের অর্থ একটাই, গ্যাসের দাম বাড়ার কারণে সেই অতিরিক্ত খরচের একটা অংশ গ্রাহকদের উপরেই চাপানো হচ্ছে।
আরও পড়ুন: বিজেপিতে যোগ দিতে পারেন তৃণমূলের হেভিওয়েট বিধায়ক, ছড়াল জল্পনা
এদিকে সব রেস্তোরাঁ সরাসরি চার্জ নিচ্ছে না। বরং অনেক জায়গায় আবার মেনুতে খাবারের দাম বাড়িয়ে দেওয়া হয়েছে। উদাহরণ হিসেবে বলতে পারি, বেঙ্গালুরুর Krishna Vaibhava নামক এক রেস্তোরাঁর বেশ কয়েকটি খাবারের দাম ৫ থেকে ১০ টাকা পর্যন্ত বাড়ানো হয়েছে। আসলে ভারতের রান্নার গ্যাসের একটি বৃহৎ অংশ আমদানি করা হয় মধ্যপ্রাচ্য থেকে। কিন্তু সাম্প্রতিক রাজনৈতিক উত্তেজনার কারণে সেই সরবরাহে কিছুটা সমস্যা দেখা যাচ্ছে। যার ফলে বাজারে বাণিজ্যিক সিলিন্ডারের দাম আর সরবরাহ দুটোই অনিশ্চিত। আর তারই প্রভাব পড়ছে হোটেল বা রেস্তোরাঁর মালিকদের উপর।