চারার দাম ৫০ টাকা, বছরে আয় ৫ লক্ষ! তেজপাতার চাষেই ভাগ্য বদল বাংলার কৃষকদের
Bay Leaf Farming সৌভিক মুখার্জী, কলকাতা: পায়েস বলুন কিংবা বিরিয়ানি, রান্নায় গন্ধ আনার জন্য তেজপাতার জুড়িমেলা ভার। তেজপাতা ছাড়া যেন রান্না অসম্পূর্ণ। আর সেই তেজপাতাই এবার উত্তর দিনাজপুরের কৃষকদের কাছে সোনায় সোহাগা হয়ে উঠল। একসময় যে সমস্ত জমিতে ধান, গম বা সরষে ফলানো হত, এখন সেই জমিই সবুজ তেজপাতার গাছে (Bay Leaf Farming) ভরে উঠছে … Read more