=== console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block. === console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block. === console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block. === console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block. === console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block. === console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block. === console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block. === console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block. === console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block. === console.log('header!'); // Easy to add and display post grid on your website with or without categoryies filter. Also work with Gutenberg shortcode block.

শ্রাবণ শেষ হতেই হু হু করে বাড়ল চিকেন, মটন বিক্রি! এক দিনেই ১৩০ কোটির কেনাবেচা

by

bihar chicken mutton sale

সহেলি মিত্র, কলকাতাঃ ফের একবার শিরোনামে উঠে এল বিহার। এবার এই রাজ্যের কিছু মানুষ এমন কাণ্ড ঘটিয়েছেন যা গোটা দেশকে অবাক করে রেখে দিয়েছে। শ্রাবণ মাস শেষ হওয়ার সঙ্গে সঙ্গে মাংসপ্রেমী মানুষ রীতিমতো চিকেন, মাটন খাওয়ার জন্য ঝাঁপিয়ে পড়েছেন। হু হু করে বিক্রি হল ১৩০ কোটি টাকার মাছ-মাংস (Bihar Chicken Mutton Sale)। শুনে চমকে গেলেন তো? কিন্তু এটাই সত্যি।

শ্রাবণ শেষ হতেই রেকর্ড মাংস বিক্রি বিহারে

ধর্মীয় বিশ্বাসের কারণে, বেশিরভাগ মানুষ শ্রাবণে আমিষ খাবার এড়িয়ে চলেন, কিন্তু মাস শেষ হওয়ার সাথে সাথেই বাজারে হঠাৎ করে মাটন এবং মুরগির চাহিদা বেড়ে যায়। পাটনা এবং সমগ্র বিহারে আমিষ খাবারের দোকান এবং বাজারে লম্বা লাইন দেখা গেছে। পাটনায় মাটন বিক্রি রেকর্ড পর্যায়ে পৌঁছেছে। মাটন ব্যবসায়ী মোহাম্মদ সাত্তার জানিয়েছেন যে শুধুমাত্র পাটনায় প্রায় ১,০০০ কুইন্টাল ছাগল বিক্রি হয়েছে, যার ফলে প্রায় ১০ কোটি টাকার ব্যবসা হয়েছে।

রেকর্ড গড়ল পাটনা

মোহাম্মদ সাত্তার নামের খাসির মাংস ব্যবসায়ী জানান, “মানুষ ভোরবেলা থেকেই বাজারে আসতে শুরু করে এবং চাহিদা মেটাতে দোকানদারদের কঠোর পরিশ্রম করতে হয়। খাসির মাংসের দামও স্বাভাবিক দিনের তুলনায় বেশি ছিল। তা সত্ত্বেও, গ্রাহকদের ভিড় কমেনি।” যদি আমরা সমগ্র বিহারের কথা বলি, তাহলে পরিস্থিতি আরও হাতের বাইরে ছিল। মাটন ব্যবসায়ীদের মতে, রাজ্য জুড়ে প্রায় ১০,০০০ কুইন্টাল ছাগল বিক্রি হয়েছিল এবং প্রায় ১০০ কোটি টাকার ব্যবসা দিয়েছিল। শ্রাবণ মাস জুড়ে ব্যবসা স্থবির থাকার পর, এই একদিনের বিক্রি মাংস ব্যবসায়ীদের মুখে হাসি ফুটিয়েছে। শুধু ছাগল নয়, এই দিন মুরগির ব্যবসাও তুঙ্গে ছিল। মুরগি ব্যবসায়ী মোহাম্মদ সেলিম জানান যে রবিবার পাটনায় সকাল থেকেই মুরগি কিনতে মানুষের ভিড় ছিল। বাজারে খারে মুরগি প্রতি কেজি ১৬০ টাকা এবং দেশি মুরগি প্রতি কেজি ৬০০ টাকায় বিক্রি হয়েছিল।

মুরগির মাংস বিক্রিতেও রেকর্ড

মোহাম্মদ সেলিম নামের মুরগি ব্যবসায়ী জানিয়েছেন, “শুধু পাটনাতেই ১,৬০০ কুইন্টাল মুরগি বিক্রি হয়েছে, যার ফলে প্রায় ৩ কোটি টাকার লেনদেন হয়েছে। সমগ্র বিহারে মুরগির মাংসের ব্যবহার আরও বেশি ছিল। রবিবার, রাজ্যজুড়ে প্রায় ৩০ কোটি টাকার মুরগির মাংস বিক্রি হয়েছে। এই সময়ে, দেশি মুরগির চাহিদা বিশেষভাবে বেশি ছিল, যা লোকেরা প্রিমিয়াম দামেও কিনতে থাকে।” মাংস ব্যবসায়ীরা বলছেন যে শ্রাবণ শেষ হওয়ার পর প্রথম রবিবার আমিষ বিক্রেতাদের জন্য সর্বদা লাভজনক। তবে, এবার বিক্রির পরিসংখ্যান আগের বছরের তুলনায় অনেক বেশি ছিল। বাজারে ভিড় এবং উৎসাহই প্রমাণ করে যে এক মাস অপেক্ষা করার পর মানুষ তাদের প্রিয় খাবার উপভোগ করতে কতটা আগ্রহী।

Leave a Comment