অন্যান্য

প্রীতি পোদ্দার, কলকাতা: ভেটকির পাতুরি, চিংড়ির মালাইকারি, ইলিশ ভাপা, মাটন-চিকেন কষা, সর্ষে পাবদা ইত্যাদি আমিষ রান্না (Recipe) হামেশাই ভোজন রসিকদের নজর কাড়ে। এদিকে এসব ছেড়ে অনেকেই নিরামিষ খেতে চায় না। তাই স্বাভাবিকভাবেই নিরামিষের দিনে কর্ত্রীদের রান্না করতে গেলেই আকাশ কুসুম ভাবতে হয়। তবে চিন্তা নেই, নিরামিষ রান্নাও (Cooking) যাতে মানুষে চেটে পুটে খেতে পারে তার … Read more

প্রীতি পোদ্দার, কলকাতা: দৈনন্দিন জীবনে কাজের ব্যস্ততায় অনেকেই নিজের শরীর স্বাস্থ্যের খেয়াল ঠিকভাবে রাখে না। যখন তখন জাঙ্ক ফুড, অপর্যাপ্ত ঘুম শরীরকে পুরো ভেঙে দেয়। শুধু তাই নয় শরীরে বাসা বাঁধে একের পর এক ভয়ংকর রোগ। যার মধ্যে অন্যতম হল ক্রনিক কনস্টিপেশন বা কোষ্ঠকাঠিন্য (Constipation)। আর এই রোগের কারণে পেট পরিষ্কার না থাকায় মেজাজও বিগড়ে … Read more

প্রীতি পোদ্দার, কলকাতা: ভোজন রসিক বাঙালির কাছে খাওয়া-দাওয়া যেন এক আলাদাই মাহাত্ম্য পায়। সে পোলাও মাংস হোক কিংবা বিরিয়ানি, রোল, চাউমিন, বিভিন্ন স্বাদের মিষ্টি। শোনা যায়, ঠাকুরবাড়ির হেঁশেলে নাকি রান্নাবান্না (Cooking Tips) নিয়ে নানা রকম পরীক্ষা নিরীক্ষা চলত বরাবরই। তার কারণ হেঁশেলের দায়িত্ব শুধু রাঁধুনিদের হাতে থাকত না, বাড়ির কর্ত্রীরাও নাড়াত খুন্তি। তাইতো ঠাকুরবাড়ির আমিষ … Read more

প্রীতি পোদ্দার, কলকাতা: বাড়ির সৌন্দর্য বাড়াতে এবং পরিবেশের কথা মাথায় রেখে অনেকেই নানান ধরনের সুন্দর সুন্দর গাছ রোপণ (Plants) করেন নিজেদের বাড়ির চত্বরে। আবার অনেকেই ছাদেই বানিয়ে ফেলেন ছোট্ট বাগান। নিজেদের অবসর সময়ে এসকল গাছপালার যত্ন করে কাটান। কিন্তু অনেক সময় আমরা না জেনেই এমন কিছু গাছ লাগিয়ে ফেলি যার কারণে ঘরে ঢুকে পড়ে বিষধর … Read more

প্রীতি পোদ্দার, কলকাতা: গরমের দিনে ঢ্যাঁড়স (Ladies Finger Recipe) খাওয়া শরীরের জন্য বেশ উপকারী, কারণ সেগুলি খেলে শরীরের পুষ্টিগুণ বাড়ে। কিন্তু ছোটদের এই সব খাওয়ানো বেশ ঝক্কির। বেশির ভাগ বাড়িতেই এ নিয়ে কম বেশি যুদ্ধ চলে। কিন্তু এদিকে আবার চিংড়ির (Prawn Recipe) নাম শুনলেই জিভ দিয়ে জল পড়ে। তাই এবার এই দুটোকে মিলিয়েই আমাদের আজকের … Read more

প্রীতি পোদ্দার, কলকাতা: বাস্তুমতে (Astrology), বাড়িতে রাখা সমস্ত উপাদান কোনো না কোনো এনার্জি সবসময় বহন করে। বাড়ি সাজানোর জন্য কত রকমের ছবি, শোপিস, ইত্যাদি ব্যবহার করা হলেও সেগুলি যদি বাস্তু (Vastu Tips) মেনে সঠিক জায়গায় না রাখা হয়, তাহলে এর ক্ষতিকর প্রভাব পরে। কখনও কখনও রাশিতে উপস্থিত গ্রহের প্রভাবেও ভাগ্য ঝিমিয়ে থাকে। তখন অনেক পরিশ্রম … Read more

সৌভিক মুখার্জী, কলকাতা: রাস্তায় গাড়ি নিয়ে বেড়ানোর আগে সাবধান। অনেকেই গাড়ির কাগজপত্র পরীক্ষা করলেও নিজের ড্রাইভিং লাইসেন্সের (Driving License) মেয়াদের দিকে খেয়াল রাখেন না। কিন্তু মনে রাখবেন, এক্সপায়ার হওয়া লাইসেন্স নিয়ে গাড়ি চালানো মানে আইনি গ্যারাকল। সঠিক সময় লাইসেন্স রিনিউ না করলে আপনাকে পুনরায় আবারও ড্রাইভিং টেস্ট দিতে হতে পারে। এমনকি সেই লাইসেন্স বাতিলও পর্যন্ত … Read more

সৌভিক মুখার্জী, কলকাতা: দক্ষিণ ভারতের জনপ্রিয় অভিনেতা হিসাবেই তাঁর নাম ডাক। তবে আচমকা ২০২৪ সালে যুক্ত হলেন রাজনীতিতে, এবং রাতারাতি নতুন দল তৈরি করে ফেললেন অভিনেতা বিজয় থালাপতি (Vijay)। আর সেই লড়াই থেকেই তামিলনাড়ুর বিধানসভা নির্বাচনে ১০৮টি আসন জিতে বৃহত্তম দল হিসেবে উঠে আসে তামিলাগা ভেত্রি কাঝাগম, এবং পরে কংগ্রেসদের সঙ্গে জোট বেঁধে মুখ্যমন্ত্রী হিসেবে … Read more

সহেলি মিত্র, কলকাতাঃ যত সময় এগোচ্ছে ততই অপেক্ষা বাড়ছে EPFO সদস্যদের। কবে পিএফ (PF)-এর নিয়মে বদল আসবে? কবে ATM থেকে বা ইউপিআই ব্যবহার করে টাকা তোলা যাবে? সেই অপেক্ষায় দিন গুনছেন চাকুরীজীবীরা। বর্তমানে ইপিএফও-র প্রায় ৮ কোটি সদস্য অধীর আগ্রহের সঙ্গে অপেক্ষা করছেন। কারণ তাঁরা শীঘ্রই এটিএম এবং ইউপিআই-এর মাধ্যমে নিজেদের প্রভিডেন্ট ফান্ড-এর টাকা তুলতে … Read more

প্রীতি পোদ্দার, কলকাতা: গরমের দিনে কাঁচা আমের জুড়ি মেলা ভার। সে শরবত হোক বা মাখা, টক মিষ্টি কম্বিনেশনে খেতে লাগে বেশ। অন্যদিকে আবার চিংড়ি মাছের যে কোনও পদই (Bengali Prawn Recipe) ভোজনরসিক বাঙালির কাছে বেশ প্রিয়। প্রায় সময় অনেকের বাড়িতে চিংড়ি ভাপা রান্না হয়ে থাকে। কিন্তু কখনো কাঁচা আমের সঙ্গে চিংড়ি ভাপা (Aam Chingri Bhapa … Read more