প্রচণ্ড গরমে ঝামেলাহীন রান্না, ঝটপট তৈরি করুন সর্ষে পোস্ত কাতলা

প্রীতি পোদ্দার, কলকাতা: প্রচণ্ড গরমের মধ্যে গ্যাসের সামনে রান্না করা যেন একটি ভীষণ চ্যালেঞ্জিং কাজ। এদিকে রান্না না করলেই নয়। তার উপর মাছে ভাতে বাঙালির নিত্যদিন মাছ (Fish) চাইই চাই। তাই কম সময়ে যাতে রান্নার কাজ সারা যায় ততই ভালো। আর সেই কথা মাথায় রেখে আমাদের আজকের প্রতিবেদন এক দারুণ রেসিপি (Recipe) নিয়ে হাজির হয়েছে, … Read more

ধুলো-ময়লায় গতি কমছে ফ্যানের? সহজ উপায়ে মুহূর্তে করুন পরিষ্কার, ঘুরবে বনবন করে

প্রীতি পোদ্দার, কলকাতা: গরমে সকলের বাড়িতে এসি না থাকলেও সিলিং ফ্যান থাকবেই থাকবে। প্রখর দাবদাহে একটু শান্তি পেতে এই ইলেকট্রিক ডিভাইসটি যথেষ্ট। কিন্তু নিয়মিত ঘর পরিষ্কার (Home Cleaning Tips) করলেও বাদ পড়ে যায় সিলিং ফ্যানটি (Ceiling Fan)। ফলে ফ্যানের ব্লেডে ময়লা জমলেই সমস্যা তৈরি হয়। তখন ফ্যান যত জোরেই ঘুরুক না কেন, গায়ে যেন হাওয়াই … Read more

পুলিশের জালে IIT পাস মেকানিক্যাল ইঞ্জিনিয়ার, ধর্ম প্রচারের আড়ালে চালাত ঘৃণ্য ব্যবসা

অনন্যা সরকার, কলকাতাঃ অনলাইনে গীতার জ্ঞান প্রচারের আড়ালে ২৯ বছর বয়সী আইআইটি পাশ স্বঘোষিত ‘বাবা’ দীর্ঘদিন ধরে মহিলাদের বানিয়েছিল তার শিকার। অবশেষে মথুরা থেকে ‘আদিকর্তা নারায়ন দাস’ ওরফে বাবা অভিষেক মিশ্রকে (Abhishek Mishra) গ্রেফতার করল পুলিশ। ওড়িশা নিবাসী অভিষেকের আইআইটি রুরকি থেকে মেকানিক্যাল ইঞ্জিনিয়ারিং-এর ডিগ্রি রয়েছে। তবে সে গত চার বছর ধরে মথুরার রাধাকুঞ্জে ঘাঁটি … Read more

আরও এক দেশে চালু হল ভারতের UPI

সৌভিক মুখার্জী, কলকাতা: আরও এক দেশে ভারতের ইউপিআই ব্যবস্থা (UPI Payment) কার্যকর। এবার থেকে কম্বোডিয়ায় (Cambodia) বেড়াতে গেলে বা ব্যবসায়িক কাজে যাওয়া ভারতীয় পর্যটকরা কোনও ক্যাশ বা আন্তর্জাতিক ক্রেডিট, ডেবিট কার্ডের ঝামেলা ছাড়াই সরাসরি ইউপিআই-র (Unified Payment Interface) মাধ্যমে করতে পারবে পেমেন্ট। এনপিসিআই-র আন্তর্জাতিক শাখা এনআইপিএল এবং কম্বোডিয়ার অ্যাক্লেডা ব্যাঙ্কের যৌথ উদ্যোগে এই পরিষেবা চালু … Read more

গোল ডিশ অতীত, এবার ছাদে বসবে ল্যাপটপের মতো চ্যাপ্টা ‘অ্যারেলিঙ্ক’ অ্যান্টেনা! জানুন সুবিধা

সৌভিক মুখার্জী, কলকাতা: মহাকাশে হাজার হাজার অত্যাধুনিক স্যাটেলাইটগুলোর মাটির সঙ্গে তাদের সংযোগকারী ব্যবস্থা এখনও পর্যন্ত সেই ১৯৭০ এর দশকের ভারী এবং গোল্ড ডিশ অ্যান্টেনার উপরেই ভরসা করে চলছে। কিন্তু এবার প্রযুক্তির এই পুরনো ধাঁচকে বিদায় জানানোর সময় এসেছে। আমেরিকার ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানীরা তৈরি করে ফেলেছেন অ্যারেলিঙ্ক (Array Link) নামক এক অদ্ভুত প্রযুক্তি, যেটি স্যাটেলাইট ইন্টারনেটের … Read more

সন্ধ্যার জলখাবারে রাখুন কাঁচা আমের চপ, টক ঝাল স্বাদে মন মজবে সকলের

প্রীতি পোদ্দার, কলকাতা: সন্ধে হলেই কিছু চটপটে মশলাদার খাবার খেতে মন চায়। কিন্তু গরমের (Summer) দিনে খাবার খাবার উচ্চতায় প্রায় চলে যায়। আর এই সময় তো আমেরই রাজত্ব চলে। তবে কাঁচা আম (Mango) যে শুধু চাটনি, শরবত করতেই ব্যবহার হয়, তা কিন্তু নয়। এই কাঁচা আম দিয়ে একাধিক সুস্বাদু পদও রান্না হয়। আজকে তেমনি আরেকটি … Read more

প্রচণ্ড গরমে এসি ছাড়াই ঠান্ডা হবে বাড়ি, মেনে চলুন এই টিপস

প্রীতি পোদ্দার, কলকাতা: বিগত কয়েকদিন ধরে প্রবল গরমে রীতিমত হাঁসফাঁস অবস্থা সকলের। মাঝে মাঝে বৃষ্টি হলেও গরম কিছুই কমছে না। তার উপর আর্দ্রতাজনিত ভ্যাপসা গরমে অনেকেই অসুস্থ হয়ে পড়ছেন। এদিকে সবার পক্ষে এসি (Air Conditioning) কেনা বা সারাক্ষণ চালানো কখনোই সম্ভব নয়। তাই অনেকের প্রশ্ন কম খরচে কীভাবে বাড়ি ঠাণ্ডা (Room Cool Without AC) রাখা … Read more

UPI-কে আরও সুরক্ষিত করতে বড় পদক্ষেপ, এই ৫ সেটিংস অন করে বাঁচুন প্রতারণার থেকে

সৌভিক মুখার্জী, কলকাতা: বর্তমান সময় ক্যাশ লেনদেনের থেকে ইউপিআই বা অনলাইন লেনদেনই (UPI Payment) বেশি হয়। তবে এর কারণেই প্রতারণার সম্মুখীন হয় সাধারণ মানুষ। কিন্তু সরকার এবার ইউপিআই (Unified Payment Interface) ব্যবস্থাকে আরও সুরক্ষিত করতে চলতি মাস থেকেই বড়সড় পরিবর্তন আনছে। জানা গিয়েছে, এবার থেকে ইউপিআই পেমেন্ট করার জন্য শুধুমাত্র পিন দিলেই হবে না, বায়োমেট্রিক … Read more

এসি চালানোর আগে করুন এই কাজ, বিদ্যুতের বিল নিয়ে থাকবে না চিন্তা!

সৌভিক মুখার্জী, কলকাতা: যে হারে গরম পড়ছে তাতে ঘরে এসি (Air Conditioning) ছাড়া টেকাই দুষ্কর। ফ্যানের হাওয়া একেবারে গুমোট গরম। কিন্তু এসি চালানো আবার সবার পক্ষে সম্ভব নয়। কারণ, মাস শেষে বিদ্যুতের বিল চিন্তার কারণ হয়ে দাঁড়ায়। তবে আজ এমন কিছু ট্রিক্স দেব, যেগুলি মেনে যদি এসে চালাতে পারেন তাহলে বিদ্যুতের বিল নিয়ে কোনও চিন্তা … Read more

এবার ৩ কোটি ২০ লাখ মশা ছাড়বে Google! পরিকল্পনা জানলে চমকে যাবেন

বিক্রম ব্যানার্জী, কলকাতা: শুনতে অবাক লাগবে। কিন্তু এটাই সত্যি। এবার মশার (Mosquito) বিরুদ্ধে লড়াই করতে চলেছে টেক জায়ান্ট Google। সংস্থাটি জানিয়েছে, ডেঙ্গু থেকে শুরু করে ম্যালেরিয়া, চিকুনগুনিয়ার মতো ভয়াবহ রোগের প্রকোপ রুখতে এবার 3 কোটি 20 লাখ বিশেষ মশা ছাড়বে তারা। বিদেশি সংস্থার এমন ভাবনায় অবাক হচ্ছেন অনেকেই। তবে Google বলছে বিশেষভাবে তৈরি মশাগুলিকে ছাড়া … Read more