অন্যান্য

প্রীতি পোদ্দার, কলকাতা: মাছ ছাড়া বাঙালির জীবন যেন বৃথা, তিন বেলা মাছ চাই-ই চাই। সে মাছের গ্রেভি হোক কিংবা ভাজা। অনেকেই পমফ্রেট মাছ খেতে ভালবাসেন। কালোজিরে দিয়ে বেগুন-আলু পমফ্রেটের গরম ঝোল দিয়ে এক থালা ভাত খাওয়া হয়ে যায়। আবার পুরু ব্যাটারে ডোবানো ফিশ ফ্রাই হিসেবেও পমফ্রেট (Pomfret) মাছ খায় অনেকে। তবে একঘেয়ে ঝোল-ঝালের বদলে বানাতে … Read more

অনন্যা সরকার, কলকাতা: যদি লক্ষ্য থাকে স্থির আর তা নিয়ে মনে যদি না থাকে কোন দ্বন্দ্ব ও ভয়, তাহলে সাফল্য আপনার হাত ধরতে বাধ্য। এরই এক উজ্জ্বল দৃষ্টান্ত হলেন ছত্তিশগড়ের তরুণ উদ্যোক্তা রাহুল সিং (Success Story of Rahul Singh)। সাধারণ পরিবারে বড় হয়ে, সরকারি স্কুলে পড়াশোনা করেও, তিনি স্বপ্ন দেখেছিলেন জীবনে বড় কিছু করার। চাকরি … Read more

অনন্যা সরকার, লাদাখ: ‘থ্রি ইডিয়টস’ সিনেমার ফুংসুখ ওয়াংডু চরিত্রটি যাঁকে ভিত্তি করে বানানো, সেই প্রখ্যাত গবেষক, শিক্ষাসংস্কারক ও ইঞ্জিনিয়ার সোনম ওয়াংচুক (Sonam Wangchuk) ২০ দিন ধরে অনশন চালাচ্ছেন। এখন সারা দেশের নজর এখন তার দিকেই। নিট প্রশ্নপত্র ফাঁস কান্ডে কেন্দ্রীয় শিক্ষা মন্ত্রী ধর্মেন্দ্র প্রধানের (Dharmendra Pradhan) পদত্যাগের দাবিতে দিল্লির যন্তর মন্তরে অনশনে বসেছেন তিনি। এরই … Read more

সৌভিক মুখার্জী, কলকাতা: সোশ্যাল মিডিয়ায় কখন কী ছড়িয়ে পড়ে (Viral Message) তা কেই বা বলতে পারে। সম্প্রতি একটি হোয়াটসঅ্যাপ মেসেজ ভাইরাল হচ্ছে যেখানে দাবি করা হচ্ছে যে, প্রধানমন্ত্রী জনধন যোজনা (PMJDY) ২০২৬-এর আবেদনপত্র প্রকাশ করা হয়েছে। অর্থাৎ পুনরায় আবেদন করা যাচ্ছে, এবং এই প্রকল্পের আওতায় ২ লক্ষ টাকা পর্যন্ত আর্থিক সুবিধা মিলছে। কিন্তু আদৌ কি … Read more

প্রীতি পোদ্দার, কলকাতা: শ্রাবণ (Sawan) মাস মানেই হল দেবাদিদেব মহাদেবের মাস। তাইতো কম বেশি প্রায় সকলেই এই মাসের প্রতিটি সোমবার শিবের (Shiva) ব্রত পালন করেন। আসলে এই ব্রতের মূল উদ্দেশ্য একটাই, মহাদেবের আশীর্বাদ লাভ করা। তবে কেবল শিব নয়, এই মাসে মাতা দেবী পার্বতীরও পুজো করা হয়। যার ফলে দাম্পত্য জীবন সুখ-স্বাচ্ছন্দ্য বজায় থাকে। তবে … Read more

প্রীতি পোদ্দার, কলকাতা: নিরামিষের দিনে রান্না নিয়ে ব্যাপক ঝামেলায় পড়তে হয় বাড়ির কর্ত্রীদের। কারণ নিরামিষের মধ্যে অনেকের অনেক রান্না (Recipe) ঠিক পোষায় না। তাই চিন্তা বেড়ে যায় দ্বিগুণ। তাই আমাদের আজকের প্রতিবেদন এক দারুণ লোভনীয় নিরামিষ রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছে, আর সেটি হল পটল রোস্ট (Special Roast With Pointed Gourd)। আদতে রোস্ট বিষয়টা বিলিতি। মূলত … Read more

সৌভিক মুখার্জী, কলকাতা: গতকাল আইআরসিটিসি-র তরফ থেকে নতুন ওয়েবসাইট (IRCTC Website) লঞ্চ করা হয়েছে, যেখানে যাত্রীরা খুব সহজেই টিকিট বুকিং করতে পারবে। এমনকি আগে যেখানে প্রতি মিনিটে ৩২ হাজার টিকিট বুক হত, এখন তা হবে ১.৫ লক্ষ। ফলে টিকিট বুকিং এর সময় আরও কমবে এবং যাত্রীরা আরামদায়ক পরিষেবা উপভোগ করতে পারবে। কিন্তু অনেকেই বুঝতে পারছ … Read more

অনন্যা সরকার, কলকাতা: বর্ষা পড়তেই বাঙালির মনটা কেমন ‘ইলিশ ইলিশ’ (Ilish) করে ওঠে। ঝালে, ঝোলে বা অম্বলে – বাঙালি রসনাতৃপ্তি করতে সর্বত্রই আছে রুপোলি শস্য। দাম এখন আকাশছোঁয়া হলেও, বৃষ্টিমুখর দিনে বাঙালি তৃপ্তি করে ইলিশ খাবে না, তাও কি হয়! তবে বাজারে গিয়ে ঠিক কোন ইলিশটা বেছে নেবেন, তা নিয়ে অনেকই ধন্দে থাকেন। কাঁচা ইলিশ, … Read more

অনন্যা সরকার, কলকাতা: ২০২২ সালে ইলন মাস্ক (Elon Musk) কিনে নেন টুইটার (বর্তমানে X নামে পরিচিত)। তারপর সোশ্যাল মিডিয়া প্ল্যাটফর্মের সমস্ত নিয়ন্ত্রণ তাঁর হাতে আসার পরই টুইটারের তৎকালীন সিইও পরাগ আগরওয়াল (Parag Agrawal) তার চাকরিটি খোয়ান। ভারত তো বটেই, তখন সারা বিশ্বজুড়ে এই খবর নিতে শোরগোল পড়ে গিয়ে গিয়েছিল। অনেকেই মনে করেছিলেন আইআইটি বম্বের এই … Read more

প্রীতি পোদ্দার, কলকাতা: বর্ষা আসলেই বাড়তে থাকে সাপের উপদ্রব। এইসময় সাপেরা (Snake) জায়গা পরিবর্তন করে, গ্রামে গঞ্জে তো বটেই, অনেক সময় শহরাঞ্চলেও ঘুরে বেড়ায় বিষাক্ত সাপের দল। কোবরা এবং কিং কোবরা, দুই ধরনের সাপের নাম আমরা কমবেশি সবাই শুনে থাকি, কিন্তু জানেন কি কোবরা আর কিং কোবরার (King Cobra And Indian Cobra) মধ্যে কোনটি বেশি … Read more