বাঙালির রসনাতৃপ্তিতে ভিন দেশের ইলিশ! বাংলাদেশ নয় ভরসা এখন মায়ানমার, দাম কত?
অনন্যা সরকার, কলকাতা: বর্ষা অনেকদিনই বিদায় নিয়েছে। তবে উৎসবের মরশুমে ইলিশের (Ilish) চাহিদা ঊর্ধ্বমুখী। রুপোলি শস্যের টানে বাজারে ভিড় জমাচ্ছেন ইলিশপ্রেমীরা। দাম এখন প্রায় দ্বিগুণ হয়ে গেলেও, ভোজনরসিক বাঙালিরা তাদের প্রিয় মাছের স্বাদ থেকে বঞ্চিত হতে একেবারেই রাজি নন। তবে তাদের রসনা তৃপ্তির উৎস এখন আর ডায়মন্ড হারবারের ইলিশ নয়, বরং মায়ানমার থেকে আকাশপথে উড়ে … Read more