অন্যান্য

প্রীতি পোদ্দার, কলকাতা: বিকেল গড়াতে না গড়াতেই খিদে খিদে ভাব অনুভূত হয়। এদিকে আবার শুধু চা বিস্কুটেও মন ভরে না। সন্ধেবেলার স্ন্যাকস (Recipe) হিসেবে একটু টক ঝাল মিষ্টি না হলে যেন জমে না। সবসময় আবার বাড়ি থেকে খাবার অর্ডার করেও নিয়ে আসা যায় না। তাই সেক্ষেত্রে বাড়িতে আত্মীয়-স্বজন এবং বন্ধু-বান্ধব এলে অগত্যা চিন্তায় পড়তে হয়, … Read more

প্রীতি পোদ্দার, কলকাতা: দাঁতের যন্ত্রণা যে কতটা ভয়ঙ্কর হতে পারে তা একমাত্র যার হয় সেই বোঝে। বিশেষ করে যখন আক্কেল দাঁত ব্যথা (Wisdom Tooth Pain) শুরু হয়, তখন সকলের খাওয়া ঘুম মাথায় ওঠে। শক্ত কিছু চিবিয়ে খেতে গেলেই কষ্ট হয় মারাত্মক। কারও কারও ক্ষেত্রে আবার দাঁত থেকে যন্ত্রণা মাথা, কান, গলা পর্যন্ত ছড়িয়ে যায়। ঠান্ডা-গরমে … Read more

অনন্যা সরকার, কলকাতা: বর্তমানে মহাকাশ বিজ্ঞানীদের মনে আশঙ্কা ও অনিশ্চয়তার মেঘ ঘনীভূত হচ্ছে। শোনা যাচ্ছে মার্কিন মহাকাশ গবেষণা সংস্থা নাসার (NASA) পুরোনো কিন্তু অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ সুইফ্ট অবজারভেটরি (Swift Observatory) বিপদের মুখে পড়েছে। এটি ধীরে ধীরে পৃথিবীর দিকে নেমে আসছে। সময়মতো এটিকে আবার কক্ষপথে স্থাপন করতে না পারলে, পৃথিবীর বায়ুমণ্ডলে প্রবেশ করার সময় পুড়ে ছাই হয়ে … Read more

অনন্যা সরকার, কলকাতা: কথায় বলে আমাদের জীবন কল্পনার থেকেও বেশি বৈচিত্র্যময়, এখানে কখন কী ঘটবে, তা আগে থেকে বলা যায় না। যেমনটা ঘটেছে তরুণী পান্ডের ক্ষেত্রেও। ছোট থেকেই ডাক্তার হওয়ার স্বপ্ন দেখতেই তরুণী। কিন্তু তার ভাগ্য অন্যরকম পরিকল্পনা করে রেখেছিল। গুরুতর অসুস্থতার কারণে শৈশবের স্বপ্নকে বিসর্জন দেওয়া থেকে শুরু করে মাত্র ৪ মাসের প্রস্তুতিতে ইউপিএসসি … Read more

প্রীতি পোদ্দার, কলকাতা: বাঙালির হেঁশেলে অনেক অনেক লোভনীয় রান্নার রেসিপি (Recipe) লুকিয়ে থাকে। আমিষের সঙ্গে পাল্লা দিয়ে নিরামিষও কম যায় না। মাছ- মাংস বা ডিমের তুলনায় নিরামিষ পদ বানিয়ে নেওয়া খানিকটা কঠিনও বটে। তাই আজ আমাদের প্রতিবেদন এক অনবদ্য ঠাকুরবাড়ির নিরামিষ রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছে, আর সেটি হল নিরামিষ ডিমের ডালনা (Thakurbarir Niramish Dimer Dalna)। … Read more

প্রীতি পোদ্দার, কলকাতা: বাঙালি যে মাছ ছাড়া একদমই চলে না, তা বেশ বোঝা যায়। যেখানেই থাকুক না কেন ঠিক খুঁজে খুঁজে মাছ কিনে আনে। কিন্তু সমস্যা একটাই মাছ (Fish) প্রিয় হলেও মাছ খেতে গিয়ে একটু অন্যমনস্ক হলেই গলায় ঢুকে যায় কাঁটা (Fish Bone) । যদিও গলায় কাঁটা আটকে গেলে তা কিছু ক্ষণ পর নিজে থেকেই … Read more

সৌভিক মুখার্জী, কলকাতা: আরও এক দেশে যুক্ত হল ভারতের ইউপিআই পরিষেবা (UPI Payment)। সম্প্রীতি প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদি আফ্রিকার সেশেলস সফরে গিয়েছিলেন। এমনকি সেখান থেকে দেশটির সর্বোচ্চ সম্মান নিজের করে নিয়ে আসেন। পাশাপাশি দেশটির সঙ্গে একাধিক গুরুত্বপূর্ণ চুক্তি স্বাক্ষর করেন মোদি। যার মধ্যে উল্লেখযোগ্য হল ইউপিআই সংক্রান্ত চুক্তি। অর্থাৎ এখন ভারতীয়রা অনায়াসে আফ্রিকান এই দেশটিতে গিয়ে … Read more

অনন্যা সরকার, কলকাতা: বর্ষা এসে গেছে। যদিও ভারী বৃষ্টির অভাবে এখনো সেভাবে বাজারে দেখা মিলছে না টাটকা ইলিশের (Hilsa)। তবে মৎস্যজীবীরা আশ্বাস দিয়েছেন ভারী বৃষ্টিপাত শুরু হলেই জালে পড়বে রূপোলি শস্য (Ilish)। কোন ইলিশের পদ মেনুতে থাকবে সেটা নিয়ে কোনো দোলাচল না থাকলেও, কোন ওজনের ইলিশটা সেরা হবে, তাই নিয়ে অনেকেই ধন্দে থাকেন। তাই থলে … Read more

অনন্যা সরকার, ডায়মন্ড হারবার: বর্ষায় ইলিশের (Hilsa) জন্য অপেক্ষা করে বসে থাকে আপামর বাঙালি। তবে এবছর ইলিশের (Ilish) আকাল। অনেক আশা নিয়ে মৎস্যজীবীরা (Fishermen) সমুদ্রে পাড়ি দিয়েছিলেন কিন্তু জালে আশানুরূপ ইলিশ ধরা না পড়ায় অন্য মাছ ধরার দিকে ঝোঁকেন তারা। তাদের আশা বিফল না করে এবার জালে উঠল ৫ কুইন্টালেরও বেশি সেলে মাছ (Sele Fish)। … Read more

অনন্যা সরকার, কলকাতা: কথায় বলে ব্যর্থতাই হল সাফল্যের প্রথম ধাপ। একবার না পারলে শতবার চেষ্টা করতে হয়, আর তাতেই আসে সাফল্য। ঠিক এভাবেই অঞ্জু শর্মার হার না মানা জেদ তাকে সাফল্যের শিখরে পৌঁছে দিয়েছে (UPSC Success Story of IAS Anju Sharma)। দশম ও দ্বাদশ শ্রেণির গুরুত্বপূর্ণ পরীক্ষাতেই ফেল করেছিলেন অঞ্জু, কিন্তু হাল ছাড়েননি। নিজের দুর্বলতাকেই … Read more