কাঁঠালের বীজ দিয়ে এই পদ্ধতিতে ৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু ভর্তা, রইল রেসিপি

প্রীতি পোদ্দার, কলকাতা: গরমের (Summer) মরশুমে অনেকের বাড়িতেই এখন আম কাঁঠালে (Jackfruit) ভর্তি। অনেকে আবার যেমন আমের আটি ফেলে দেন অন্যদিকে আবার অনেকেই কাঁঠালের পাশাপাশি এর বীজও খেয়ে থাকেন। বলা হয় এই বীজ শরীরের জন্য বেশ পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু। কারণ এতে আছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, খনিজ লবণ এবং ভিটামিন। তাইতো কেউ এই বীজ দিয়ে তরকারি … Read more

কুকুরের কামড়ে বাড়ে জলাতঙ্কের ঝুঁকি! সংক্রমণ এড়াতে করে ফেলুন এই কাজগুলি

প্রীতি পোদ্দার, কলকাতা: কুকুরকে (Dog) ভালোবাসলেও মাঝে মধ্যেই শিরোনামে উঠে কুকুরের কামড়ের খবর। অবস্থা এমনও হয়েছে যে এদের দ্বারা আক্রান্ত হয়ে কেউ প্রাণ হারিয়েছেন, আবার কেউ কেউ কুকুরের কামড়ে (Dog Bites) গুরুতর জখমও হচ্ছেন। তাই সেক্ষেত্রে সময় মতো চিকিৎসা না করলে জলাতঙ্ক যেমন প্রাণ কেড়ে নিতে পারে, তেমনই প্রদাহের জায়গায় সংক্রমণ ছড়িয়ে সমস্যাকে আরও জটিল … Read more

অবশেষে সুদের হার বাড়াচ্ছে RBI? জানিয়ে দিলেন সঞ্জয় মালহোত্রা

সৌভিক মুখার্জী, কলকাতা: “সুদের হার বৃদ্ধি নিয়ে আলোচনা করার সময় এখনও আসেনি।” বিনিয়োগকারীদের আশায় জল ঢেলে জানিয়ে দিলেন ভারতীয় রিজার্ভ ব্যাঙ্কের (Reserve Bank of India) গভর্নর সঞ্জয় মালহোত্রা (Sanjay Malhotra)। এমনিতেই গত ৫ জুন আরবিআই রেপো রেট ৫.২৫ শতাংশে অপরিবর্তিত রেখেছিল। তবে তার পরপরই অর্থাৎ ২৪ জুন গভর্নর স্পষ্ট জানিয়ে দিয়েছেন যে বর্তমান অর্থনৈতিক পরিস্থিতির … Read more

শুধু টিভি-ফ্রিজ নয় বন্ধ রাখুন এই যন্ত্রপাতিগুলিও, একটি বজ্রপাতেই ক্ষতি হতে পারে মারাত্মক

অনন্যা সরকার, কলকাতা: গত কয়েকদিন ধরেই বিক্ষিপ্তভাবে বৃষ্টিপাত চলছে রাজ্যের বিভিন্ন স্থানে। সঙ্গে রয়েছে বজ্রবিদ্যুতের (Lightning) চোখ রাঙানিও। বাজ পড়লেই টিভি ফ্রিজ বন্ধ করে দেওয়ার একটা অভ্যাস আমাদের রয়েছে। কারণ অনেক সময় বজ্রপাতের (lightning strikes) কারণে বিকল হয়ে যায় এই সমস্ত ইলেকট্রনিক্সগুলি (Electronics)। কিন্তু এখন প্রশ্ন হল শুধু এই ইলেকট্রিক যন্ত্রপাতিগুলো বন্ধ করে দিলেই কি … Read more

আর একঘেয়ে মাছের ঝোল নয়, আজই ট্রাই করে ফেলুন পোড়া কাতলার তেল ঝাল, রইল রেসিপি

প্রীতি পোদ্দার, কলকাতা: বাঙালি যে মাছ প্রিয় সেটা আর আলাদা করে বোঝাতে হয় না। প্রায় সময়ই বাড়িতে রুই-কাতলা (Catla) রান্না হয়ে থাকে। তাই অনেকের কাছে এই সব মাছের তেমন কদর থাকে না। কখনও ঝোল, ঝাল আবার কখনও কালিয়া, কোর্মাও হয়ে থাকে বাড়িতে, যদিও ধীরে ধীরে এই সবটাই একঘেয়ে হয়ে যায়। আর সেই একঘেয়েমি কাটাতে কাতলা … Read more

ঘুম থেকে উঠলেই গোড়ালির ব্যথায় নাজেহাল? মেনে চলুন এই টিপস গুলো

প্রীতি পোদ্দার, কলকাতা: অনেক সময় দেখা যায়, ঘুম থেকে ওঠার পরেই মাটিতে পা রাখতে খুব কষ্ট হয়। গোড়ালিতে তীব্র যন্ত্রণা হয়। এমনকি যখনই পা-টাকে সামান্য বিশ্রামে রাখা হয় তারপরেই শুরু হয় গোড়ালি ব্যথা (Heel Pain)। পরে যদিও সারা দিন কাজকর্মের পর সেই ব্যথা আপনা থেকেই খানিকটা কমে যায়। আবার পরে বিশ্রাম দিলেই চলাচল করার সময় … Read more

৫ লক্ষ ফলোয়ার থাকলেই আপনি ‘সেলিব্রেটি’, বড়সড় পরিবর্তন আনছে SEBI

অনন্যা সরকার, কলকাতা: সোশ্যাল মিডিয়া ইনফ্লুয়েন্সারদের (Influencer) জন্য এবার বড় পদক্ষেপ নিতে চলেছে বাজার নিয়ন্ত্রক সংস্থা সেবি (SEBI)। জানা গেছে আগামীদিনে মিউচুয়াল ফান্ড (Mutual Funds), শেয়ার বাজার (Share Market)-এর মতো অর্থ সংক্রান্ত বিজ্ঞাপনের (Financial Ad) ক্ষেত্রে  ৫ লক্ষের বেশি ফলোয়ার থাকা ইনফ্লুয়েন্সারদেরও ক্রীড়া ও ফিল্ম জগতের তারকাদের (Celebrity) মতোই ধরা হবে।  সেবির নিয়মে ইনফ্লুয়েন্সারদের সেলিব্রেটি … Read more

জুলাই মাসে ১২ দিন বন্ধ থাকবে ব্যাঙ্ক, তালিকা দিল RBI

সহেলি মিত্র, কলকাতাঃ জুন মাস শেষ হতে আর হাতেগোনা দিন বাকি। তারপরেই চলে আসবে জুলাই মাস। এদিকে আপনারও কি ব্যাঙ্ক সংক্রান্ত অনেক কাজ বাকি রয়েছে? সেগুলি জুলাই মাসে করবেন বলে ভাবছেন? তাহলে রইল জরুরি খবর। সামনের জুলাই মাস বেশ কিছুদিন ব্যাঙ্ক বন্ধ (Bank Holiday) থাকবে। যার প্রভাব সকলের কাজের ওপর পড়তে পারে। দীর্ঘ ১২ দিন … Read more

গন্ধ শুঁকেই পালাবে সাপ! রান্নাঘরের উপকরণ দিয়েই আটকান বিষধরদের

অনন্যা সরকার, কলকাতা: বর্ষাকাল পড়তেই বেড়ে যায় সাপের (Snake) উপদ্রব। শুষ্ক জায়গার সন্ধানে নিঃসাড়ে বাড়ির মধ্যে ঢুকে আসে বিষধর। গ্রামাঞ্চল হোক বা শহর – অল্পবিস্তর সাপের উপদ্রব সর্বত্রই রয়েছে। বিশেষ করে বাড়ির আশেপাশে যদি থাকে ঝোপঝাড় বা জলাজমি, তাহলে তো কথাই নেই। একটানা বৃষ্টিতে নদী-নালা জলে ভরে উঠলে শুকনো ডাঙার খোঁজে গৃহস্থ বাড়িই হয়ে ওঠে … Read more

অতি ভারী বৃষ্টি, দক্ষিণবঙ্গের একাধিক জেলায় কমলা-হলুদ সতর্কতা, আজকের আবহাওয়া

সহেলি মিত্র, কলকাতাঃ দফায় দফায় ভারী বৃষ্টিপাত শুরু হয়েছে বাংলায়। কলকাতা সহ দক্ষিণবঙ্গের একাধিক জেলায় মেঘ ভাঙা বৃষ্টিপাত চলছে। একাধিক জায়গা জলমগ্ন। পরিস্থিতি সামাল দিতে গিয়ে রীতিমতো হিমশিম খেতে হচ্ছে সকলকে। আজ শুক্রবার থেকে দিকে দিকে ঝড় বৃষ্টির তীব্রতা আরও বেশ খানিকটা বাড়বে বলে পূর্বাভাস (Weather Today) জারি করেছে আলিপুর আবহাওয়া দফতর। আজও অনেক জায়গা … Read more