অন্যান্য

প্রীতি পোদ্দার, কলকাতা: ভ্যাপসা গরম আর চড়া রোদের দাপটে বেশি মশলাদার খাবার খেতে একদমই মন চায় না। এদিকে আমের (Raw Mango) দিনে এই গরমে মন খোঁজে হালকা, আরামদায়ক কিছু টক মিষ্টি ঝাল খাবার। তাই তো বাজারে কাঁচা আম থাকতে থাকতেই কাসুন্দি এবং সয়াবিন দিয়েই বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন সয়াবিন আম কাসুন্দি (Soybean Aam Kasundi)। খেতে লাগবে … Read more

সৌভিক মুখার্জী, কলকাতা: উৎসবের মরসুম কিংবা গরমের ছুটিতে ট্রেনের কনফার্ম টিকিট পাওয়া আকাশের চাঁদ ধরার মতো। এই পরিস্থিতিতে বহু যাত্রী ওয়েটিং লিস্টের টিকিট (Waiting Ticket) কেটে থাকেন। হয়তো চার্ট তৈরির আগে তা কনফার্ম হয়ে যাবে এই আশায়। কিন্তু অনেক সময় সেই ওয়েটিং লিস্ট ৩০০ বা ৪০০ পার হয়ে যায়। যার খেসারত গুনতে হয় কনফার্ম টিকিট … Read more

সৌভিক মুখার্জী, কলকাতা: হাতেগোনা দু’টো দিন বাকি। ক্যালেন্ডারের পাতা উল্টালেই জুন মাস। তবে প্রতি মাসের প্রথম দিনেই একাধিক পরিবর্তন আসে, যেগুলি সরাসরি মাসিক বাজেট এবং জীবনযাত্রার উপরে প্রভাব ফেলে (June Month Rules Change)। আর এর মধ্যে রান্নার গ্যাসের নতুন দাম থেকে শুরু করে ইউপিআই লেনদেন, প্যান কার্ডের নতুন গাইডলাইন, এটিএম-এ টাকা তোলার মতো বেশ কিছু … Read more

প্রীতি পোদ্দার, কলকাতা: রাজ্য জুড়ে গার্লস স্কুলগুলির জন্য বিশেষ উদ্যোগ রাজ্য সরকারের (Government Of West Bengal)! শীঘ্রই স্যানিটারি ন্যাপকিন ভেন্ডিং মেশিন বসানোর সিদ্ধান্ত নিলেন মুখ্যমন্ত্রী শুভেন্দু অধিকারী (Suvendu Adhikari)। আন্তর্জাতিক ঋতুস্রাব স্বাস্থ্যবিধি দিবসে এই যুগান্তকারী সিদ্ধান্ত ব্যাপক খুশি সকলে। মূলত ঋতুস্রাবের সময়ে মেয়েরা যাতে কোনও ধরনের সমস্যা ছাড়াই স্বাভাবিক ভাবে স্কুলে আসতে পারে তার জন্যই … Read more

প্রীতি পোদ্দার, কলকাতা: আর কিছুদিন পরেই আসতে চলেছে বর্ষা। এইসময় গরমের হাত থেকে নিস্তার মিললেও সেই সঙ্গে বাড়ে ঘরে কেঁচোর (Earthworm) উপদ্রব। যেহেতু বর্ষাকালে রাস্তা ঘাটে জল জমে কাদা কাদা হয়ে যায় তাই স্বাভাবিকভাবেই বাড়ির ভিতরেও ঢুকে পড়ে কেঁচো, শামুক ও অন্যান্য অপ্রিয় পোকামাকড়। যদিও এই সমস্যা থেকে রেহাই (Get Rid Of Earthworm) পেতে অনেকেই … Read more

প্রীতি পোদ্দার, কলকাতা: গ্রীষ্মের বাজারে এখন আমের রাজত্ব। ধীরে ধীরে পাকা আম (Mango) আসছে বাজারে, তাই কাঁচা আম থাকতে থাকতেই সকলেই নানা রেসিপি ট্রাই করে নিচ্ছে। কেউ খাচ্ছেন আম ঝোল, আমের ডাল, তো আবার কেউ তৃষ্ণা মেটাতে খাচ্ছেন আমপোড়া শরবতও। কিন্তু কখনও কি ট্রাই করেছেন আম মুরগি (Mango Chicken)? তাহলে চলুন আজকের প্রতিবেদনের মাধ্যমে এই … Read more

সৌভিক মুখার্জী, কলকাতা: আপনি কি বাড়িতে ইন্ডেন, ভারত গ্যাস কিংবা এইচপি গ্যাসের সিলিন্ডার ব্যবহার করে থাকেন (LPG Cylinder)? তাহলে আপনার জন্য রইল বড় খবর। কারণ, আগামী ১ জুন থেকে দেশজুড়ে রান্নার গ্যাসের বুকিং, ডেলিভারি থেকে শুরু করে একাধিক নিয়মে বদল আনতে চলেছে কেন্দ্র সরকার (Government of India)। রাষ্ট্রায়ত্ত তেল বিপণন সংস্থাগুলি দাবি, এলপিজি সিলিন্ডারের কালোবাজারি … Read more

প্রীতি পোদ্দার, কলকাতা: ভয়ংকর গরমে রীতিমত হাঁসফাঁস অবস্থা আট থেকে আশির। তাই এই সমস্যার হাত থেকে বাঁচতে আমরা ক্রমশ এসির (Air Conditioner) উপর নির্ভরশীল হয়ে পড়ছি। অনেকেই সারা দিন এসি চালিয়ে রাখেন, আবার কেউ কেউ শুধু রাতে ঘুমানোর সময় ব্যবহার করেন। কিন্তু জানেন কি দীর্ঘ সময় ধরে এয়ার কন্ডিশনারের ঠান্ডা বাতাসে থাকলে শরীরের (Health) উপর … Read more

প্রীতি পোদ্দার, কলকাতা: গরম পড়তে না পড়তেই খাবারের প্রতি অনিহা যেন বেড়ে যায়। কিন্তু শরীর সুস্থ রাখতে পুষ্টিকর এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া বেশ জরুরি। তাইতো এই সময় বাজারে এঁচোড়, ঝিঙে, পটল, ঢ্যাঁড়শের কদর বেশি। কারণ এই সকল সবজির মধ্যে জলের পরিমাণ অনেক বেশি থাকে। আমার অনেকেই কম বেশি ঝিঙে পোস্ত, ঝিঙে দিয়ে মাছের ঝোল … Read more

সৌভিক মুখার্জী, কলকাতা: আচ্ছা, আপনি কি কখনও নারকেল তেলের বোতলের (Coconut Oil Bottle) দিকে লক্ষ্য করেছেন? ডাবর বলুন বা রিলায়েন্স কিংবা বাজাজ বা প্যারাসুট, যাই হোক না কেন, তাদের বোতলের রং কিন্তু সবসময় নীল বা আকাশি রং এরই হয়ে থাকে। তবে এর কারণ কী? কেন লাল, সবুজ বা অন্য কোনও রঙের বোতলে নারকেল তেল বিক্রি … Read more