নিরামিষ রান্নায় নতুন চমক, ১০ মিনিটেই বানিয়ে ফেলুন গন্ধরাজ পনির

প্রীতি পোদ্দার, কলকাতা: নিরামিষ রান্নার দিন অনেকেরই মাথায় হাত পড়ে যায় এই ভেবে যে আজ কী রান্না হবে। সেক্ষেত্রে অবশ্যই সাহায্যের হাত বাড়িয়ে দেয় পনির (Paneer), যেটি কিনা নিরামিষভোজীদের কাছে বেশ লোভনীয় একটি উপকরণ। কিন্তু সবসময় একঘেয়েমি পনির আলুর তরকারি খেতে মোটেও ভালো লাগে না। তাই আজ আপনাদের জন্য ভিন্ন স্বাদের এক পনিরের রেসিপি নিয়ে … Read more

আগুন লাগার পর আতঙ্ক নয়, প্রাণ বাঁচাতে মেনে চলুন এই বিশেষ জরুরি টিপস্

প্রীতি পোদ্দার, কলকাতা: বিপদ কখনও বলে কয়ে আসে না। একটু উনিশ বিশ হলেই ঘটে যায় ভয়ংকর ঘটনা, আজকাল অফিস বা বাড়িতে বেশ কয়েক জায়গায় আগুন (Fire) লেগে যাওয়ার ঘটনাও শোনা যাচ্ছে মুহুর্মুহু। এমনকি হাসপাতালেও হঠাৎ করে অগ্নিকাণ্ডের ঘটনাও (Accident ) শোনা গিয়েছে। তবে সেক্ষেত্রে বিচলিত না হয়ে ওই ভয়ংকর পরিস্থিতিতে বুদ্ধি করে কাজ করলে প্রাণ … Read more

কেন্দ্রের পিএমআরসি স্কিমে আবেদন শুরু, কী কী সুবিধা মিলবে জানুন

সৌভিক মুখার্জী, কলকাতা: দেশের প্রতিভাকে দেশের ভেতরেই ধরে রাখার জন্য কেন্দ্র সরকারের তরফ থেকে চালু করা হয়েছিল প্রাইম মিনিস্টার রিসার্চ চেয়ার স্কিম (PMRC Scheme)। যার লক্ষ্য বিদেশে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা ভারতীয় বংশোদ্ভূত বিজ্ঞানী, গবেষক, প্রযুক্তিবিদ বা অন্যান্য পেশাদারকে দেশমুখী করা। পরিসংখ্যান বলছে, ২০২৫-এ ৬.২৬ লক্ষ ভারতীয় পড়াশোনার জন্য বিদেশে গিয়েছে। ২০২৩ সালে সেই সংখ্যা ছিল … Read more

ভারতে এল সস্তা E85 পেট্রোল, কী হবে পুরোনো E20 চালিত গাড়ির? জানালেন মন্ত্রী

অনন্যা সরকার, নয়াদিল্লি: ভারতের ইথানল ব্লেন্ডিং প্রোগ্রামের (Ethanol Blending Programme)-এর একটি তাৎপর্যপূর্ণ পদক্ষেপ হিসেবে আজ এদেশে চালু হল ‘ই৮৫’ জ্বালানি (E85 Fuel)। বিশ্ব পরিবেশ দিবস উপলক্ষে কেন্দ্রীয় পেট্রোলিয়াম ও প্রাকৃতিক গ্যাস মন্ত্রী হরদীপ সিং পুরী নয়াদিল্লিতে ইন্ডিয়ান অয়েলের (Indian Oil) একটি রিটেইল আউটলেটে এই নতুন প্রকারের জ্বালানিটি উন্মোচন করেছেন। ডিজেল পেট্রোল এর থেকে অনেকটা কম … Read more

প্রতি মাসে মিলবে ৫০০০, তবুও অটল পেনশন যোজনা ছাড়লেন ১ কোটিরও বেশি গ্রাহক

সহেলি মিত্র, কলকাতা: অটল পেনশন যোজনায় (Atal Pension Yojana) বিনিয়োগ করেন? তাহলে আপনার জন্য রইল অত্যন্ত জরুরি খবর। সম্প্রতি এই স্কিম নিয়ে প্রকাশ্যে এল বড় আপডেট যা চমকে দেবে সকলকে। এই স্কিম। থেকে বেরিয়ে গেলেন এক কোটিরও বেশি মানুষ। চলুন আরও বিশদে জেনে নেওয়া যাক। অটল পেনশন যোজনা নিয়ে চাঞ্চল্যকর তথ্য জানা গিয়েছে, ২০১৫ সালে … Read more

রবিতেও বৃষ্টি কলকাতা সহ দক্ষিণবঙ্গে, ভিজবে কোন কোন জেলা? আগামীকালের আবহাওয়া

প্রীতি পোদ্দার, কলকাতা: দিনের পর দিন ভ্যাপসা গরমের অস্বস্তি যেন বেড়েই চলেছে। তার উপর জ্যৈষ্ঠের ভয়ংকর রোদ তো আছেই। যদিও গতকাল শুক্রবার ভোরে তুমুল বৃষ্টি শুরু হয়েছে কলকাতা সহ দক্ষিণবঙ্গে (South Bengal)। এমনকি আজও বিকেলের দিকে বৃষ্টির হওয়ায় ভ্যাপসা গরমের হাত থেকে সাময়িক মুক্তি মিললেও পরিস্থিতি ফের আগের মতো হয়ে যাচ্ছে। তবে আলিপুর আবহাওয়া দফতর … Read more

Ola, Uber-কে টক্কর! ভারতে লঞ্চ হল Green SM-র ইলেকট্রিক ক্যাব সার্ভিস

অনন্যা সরকার, নয়াদিল্লি: দূষণ রুখতে পরিবেশ-বান্ধব ট্যাক্সি পরিষেবার (EV Taxi Service) চালু হয়ে গেল রাজধানীতে (New Delhi)। দিল্লির পরিবেশ মন্ত্রী মনজিন্দর সিং সিরসা পরিবহন মন্ত্রী পঙ্কজ সিং শুক্রবার (৫ জুন) ভিয়েতনামের কোম্পানি গ্রিন এসএম (Green SM)-এর ট্যাক্সি পরিষেবার উদ্বোধন করেন। এই উপলক্ষে এদিন ১,০০০ ইলেকট্রিক চালিত (EV) ট্যাক্সির র‍্যালি বের হয় ও ক্যাব কোম্পানির মোবাইল … Read more

ছুটবে ১৩০ কিমি বেগে, ৪০০ ট্রেনের স্পিড বাড়াচ্ছে রেল

সহেলি মিত্র, কলকাতাঃ দেশের কোটি কোটি রেল যাত্রীদের জন্য রইল জরুরি খবর। আগামী দিনে যাতে আর দেরিতে ট্রেন চলা নিয়ে যাত্রীদের অভিযোগ না করতে হয়, সেজন্য ৪০০টি ট্রেন নিয়ে বড় সিদ্ধান্ত নিতে চলেছে ভারতীয় রেল (Indian Railways)। এই ৪০০টি মেল/এক্সপ্রেস ক্যাটেগরির ট্রেনের গতি এক ধাক্কায় ঘণ্টায় ১৩০ কিমি গতিতে চালানোর উদ্যোগ নেওয়া হয়েছে। গতি বাড়ছে … Read more

আবহাওয়ার মুড বদলে দুপুরেই নামল সন্ধে, কলকাতা সহ ৬ জেলায় প্রবল বৃষ্টি, বজ্রপাত

সহেলি মিত্র, কলকাতা: পূর্বাভাস (Weather Update) মতই দক্ষিণবঙ্গ জুড়ে শুরু হল প্রবল বজ্রপাত সঙ্গে ঝড়-বৃষ্টি। দক্ষিণবঙ্গের কিছু কিছু জেলায় ইতিমধ্যেই শনিবার দুপুর থেকে শুরু হয়েছে তীব্র ঝড় বৃষ্টির তান্ডব। এদিকে কলকাতা,হাওড়া, বর্ধমান জেলাতে শুরু হয়েছে তীব্র বজ্রপাতের খেলা। এক কথায় মুহুর্তের মধ্যে বদলে গিয়েছে দক্ষিণবঙ্গের আবহাওয়া। শনিবার সকাল থেকেই তীব্র ভ্যাপসা গরমে নাজেহাল অবস্থা হয়ে … Read more

ডিজেল দূর, CNG-র থেকেও সস্তা E85 পেট্রোল লঞ্চ হল ভারতে, কম খরচে চলবে গাড়ি

সহেলি মিত্র, কলকাতাঃ বিশ্বজুড়ে সঙ্কটের মাঝে বড় সিদ্ধান্ত নিল কেন্দ্রীয় সরকার। পেট্রোল, ডিজেলের বাড়তি দাম নিয়ে চিন্তিত? তবে আপনার সেই চিন্তা দূর করতে সরকার বড় সিদ্ধান্ত নিয়েছে। মূলত জ্বালানি সুরক্ষার দিকে একটি বড় পদক্ষেপ হিসেবে ভারতে E85 ফুয়েল (E85 Fuel) চালু করল সরকার। এই নতুন ব্যবস্থার জেরে আপনি এক ধাক্কায় ২০ টাকা কমে জ্বালানি ভরতে … Read more